制冷機（refrigerating machine） 將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習慣上稱為冷量。制冷機內(nèi)參與熱力過程變化（能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移）的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。

以前一般的人總是習慣說我要多少匹的制冷機組，或是多少大卡的制冷機組，這是不科學的。繭確的做法應(yīng)根據(jù)貨物存放時要求的冷庫庫溫選擇適用于不同蒸發(fā)溫度的制冷壓縮機組，一鰣制冷壓縮機蒸發(fā)溫度比要求達到庫溫低5尤~10七。制冷壓縮機組按蒸發(fā)溫度區(qū)分，可分為4類:一類是空調(diào)制冷壓縮機組，蒸發(fā)襌度從+10尤~0尤;第二類是髙溫制冷壓縮機組，蒸萬溫度從0尤~-15^;第三類是低溫制冷壓縮機組，蒸發(fā)溫度從-15^?-25^;第四類是輝低溫制冷壓縮機組，蒸發(fā)溫度從-25七~-4CTC。

如庫溫要求達到-15^，則應(yīng)選擇蒸發(fā)溫度-25^的低溫制冷壓縮機鉺。所以要根據(jù)使用要求選用制冷壓縮機組，在什么蒸發(fā)溫度下使用，確定了什么蒸發(fā)溫度以后，要注意使用的環(huán)境溫度是多少，確定了使用溫度后，制冷機組確定所選用的制冷壓縮機組所需要的冷量是多大。